ARSIN MAKSALAATIKKO

350 g jauhettua maksaa
2 dl puuroutuvaa riisiä tai ohrasuurimoita
¾ l vettä
3 dl maitoa
2 dl kuohukermaa
2 munaa
1 sipuli
½ dl siirappia
1 rkl suolaa
¼ tl valkopippuria
¼ tl inkivääriä
¾ dl rusinoita

Keitä riisit tai ohrasuurimot kypsiksi suolalla maustetussa vedessä. Lisää kerma ja maito. Anna seoksen jäähtyä. Hienonna sipuli hyvin hienoksi ja lisää munien ja maksan kanssa seokseen. Lisää rusinat ja mausteet. Kypsennä voidellussa vuoassa 200 asteessa n. 1 tunti.

Paistoaikana perhe/pari/sinkku menee vieraineen takapihalle, suorittaa 15 minuutin alkuverryttelyn ja venyttelyn. Venyttelyn jälkeen suoritetaan perinteinen kuulan moniottelu, kukin sopivan painoisella kuulalla tai pyöreällä kivellä:

  • kolme työntöä oikealla ja vasemmalla kädellä, kolme heittoa kaksin käsin taaksepäin pään yli, kahdella kädellä haara-asennosta jalkojen välistä taakse- ja eteenpäin jne. kukin uusia suoritustapoja lisää keksien. Aina kolme suoritusta.
  • Lopuksi viiden minuutin venyttely.

Olosuhteista johtuen moniottelun voi korvata muullakin 60 minuutin kuntoliikunnalla. Mennään yhdessä pöytään, rauhallisesti, hössöttämättä nautitaan maksalaatikko voisulan kera. Lisäkkeeksi keitettyä kuoriperunaa, puolukkasurvosta, ruisleipää ja piimää.




Etusivulle..